Om

16914

Om mig

Smakresors kock är jag, Mattias Palmqvist. Under mina 25 år i restaurangbranschen har jag jobbat som kock, servitör, bartender, köksmästare, hovmästare och källarmästare på anrika krogar samt drivit egna, däribland Restaurang Muramaris utanför Visby. Dessutom har jag hållit i matlagningskurser samt ordnat provsmakningar.

I mitt dagliga arbete är jag involverad i att skapa ett närmare samarbete med lokala matproducenter och företag som vill värna om det närproducerade.

Hör gärna av dig till mig om du vill veta mer om våra upplevelsepaket!